Как чистить судака

Не все хозяйки знают, как чистить судака, и многие конечно были бы не против, получить несколько хороших советов. В этой статье мы расскажем Вам, как правильно почистить эту замечательную рыбу.

Как чистить судака

Первое что необходимо сделать при чистке судака это отрезать все его плавники, оставив только хвостовой. После этого рыбу нужно целиком погрузить в чистую холодную воду. Далее вилкой или небольшим ножом следует сделать несколько бороздок по косой линии по направлению против чешуи. Это необходимо для того чтобы облегчить процесс дальнейший чистки рыбы. Во время чистки в рот рыбы можно вставить какую-нибудь палку или обычный карандаш, поскольку в этом случае тушку рыбы будет намного удобней держать. Удалять чешую рыбы лучше всего не вдоль тела как делают многие хозяйки, а слегка наискосок. Максимально облегчить чистку рыбы можно опустив ее на пару минут в кипящую воду, так как после такой процедуры чешуя отходит очень легко даже без применения ножа. Судак обитает в Астрахани, отсюда рыбалка в астрахани пользуется большой популярностью.

И напоследок еще несколько советов о чистки рыбы.
Все виды рыбы, в том числе и судак, будут чиститься намного легче и быстрее, если их заранее тщательно натереть солью, поскольку в этом случае рыбу будет удобней держать в руке, и она не будет выскальзывать.
Чистить рыбу можно не только нажим, но и вилкой изготовленной из стали.
Некоторые рыбаки предпочитают снимать чешую с таких видов рыб, как налим или линь. Но на самом деле в этом нет никакой необходимости, поскольку приготовление данных рыб в чешуе только улучшит вкус готового блюда, а мягкие чешуйки совершенно не ощущаются при употреблении рыбного блюда. К примеру, линя очень часто жарят прямо в чешуе, но при употреблении готовой рыбы многие снимают чешую, но есть любители, которые едят всю рыбу целиком.
Используя в быту эти простые советы, Вы всегда будете знать, как чистить судака.