Салат с языком

Настоятельно нашим хозяюшкам советуем, включить этот рецепт, в список блюд для праздничного стола.
Несколько полезных советов, пойдут на пользу, после приготовления салата с языком, заправлять нужно только в том случае, если салат сразу же поддается к столу.

Необходимые компоненты для салата:
350-400 грамм отварного языка
Четыре небольших маринованных огурчика и маринованный репчатый лучок
Компоненты заправки:
Качественное оливковое масло, также заправить салатик, можно майонезом.

Салат с языком, способ приготовления:
Для начала необходимо приготовить маринованный лучок. Возьмите три несильно крупные головки репчатого лучка, три ложки кипяченой воды, ложка соли, молотый черный перец, ложка девяти процентного столового уксуса и чайная ложка сахара.
Три головки лучка очистите от шелухи, порежьте полукольцами, после чего ошпарьте крутым кипятком. Все перечисленные компоненты необходимые для маринада соедините, переложите в него лук и поддержите в холодильнике пару часиков.
Соленые огурчики порезать некрупной соломкой, слегка отжать от сока. Язык отварить до готовности, нарезать тонкой полоской. В глубокую чашу переложите все компоненты салата с языком, для заправки рекомендуем использовать - оливковое масло, на крайней случай подойдет и магазинный майонез.

Салат со свиным языком

Необходимые компоненты:
Один свиной язык, пару маринованных огурчиков
150 грамм оливок, 60 грамм желтого сыра
Четыре яйца, майонез, соль и молотый перец
Полчайной ложечки карри.

Салат со свиным языком, приготовление:
Язык хорошенечко очистить, отварить в слегка подсоленной воде до готовности, на варку у вас уйдет, примерно 1,5 часа, может чуть больше. После варки приступите к очистке языка под проточной водой. Оливки для салата с языком, разрезать пополам, все остальные компоненты салата нарежьте кубиками.
Составляющие салата теперь соедините, приправьте майонезом, по вкусу посолите и поперчите.
Для разнообразия в салат со свиным языком, можно включить гренки.
Приятного всем аппетита!