Как приготовить холодный чай

Традиционно большинство жителей нашей страны, воспринимают чай, как очень вкусный и ароматный горячи напиток, способный улучшить наше самочувствие и подарить нам немного бодрости и сил. Однако с недавнего времени на полках современных магазинах можно встретить такой по-настоящему полезный и тонизирующий напиток как холодный чай, который помогает быстро охладиться и восстановить силы даже в самую невыносимую жару. В данной статье мы расскажем вам о том, как приготовить холодный чай в домашних условиях, так чтобы по своим вкусовым и полезным качествам он ничем не уступал напитку, приготовленному специализированными компаниями.

Как приготовить холодный чай?

Для приготовления этого замечательного прохладительного напитка можно использовать не только зеленый, но и многие другие сорта чая, такие как черный, белый и даже каркаде. Очень ценными полезными свойствами обладают охлажденные чаи, приготовленные на основе различных целебных трав и растений, таких как ромашка, мелиса, мята и многие другие.

В самом начале приготовления холодного чайного напитка необходимо следовать традиционной церемонии заваривания чая, не внося в нее никаких изменений. Для начала возьмите большой фарфоровый, глиняный или стеклянный чайник с очень толстыми стенками, который поможет чайным листьям полностью раскрыть свой потрясающий терпкий аромат и поделиться с вами полезными микроэлементами. Прежде чем поместить внутрь чайника заварку обязательно обдайте его кипятком, а еще лучше налейте в него небольшое количество очень горячей воды и оставьте так на несколько минут. Затем вылейте данную воду, засыпьте в чайник необходимо количество заварки и залейте ее крутым кипятком. Правильно приготовленный чай должен иметь ярко выраженный терпкий вкус и аромат, а также слегка тягучую консистенцию. Для этого чайный напиток необходимо настаивать в течение 15-20 минут, затем тщательно процедить, остудить в холодильнике и добавить в него любой фруктовый сок, морс или минеральную воду. После этого готовый холодный чай необходимо разлить по высоким бокалам, добавить в него несколько кубиков льда и украсить лимонными дольками или веточками мяты.

Такой чай поможет вам быстро остудиться даже в самую сильную летнюю жару, прекрасно утолит жажду и просто подарит вам огромное удовольствие своим мягким вкусов и терпким ароматом. Для улучшения вкусовых качеств этого замечательного напитка вместо обычных кубиков льда в холодный чай можно добавить специальный фруктовый лед, который следует начинать готовить заранее, чтобы в дальнейшем всегда иметь под рукой. Для этого вам следует сделать однородное пюре из любых понравившихся вам фруктов или ягод, затем разбавить его минеральной водой, залить получившуюся кашицу в специальные формочки и поставить в морозилку.