Как выбрать кофеварку

Многие жители нашей страны любят начинать свое утро с горячей чашки крепкого и ароматного кофе. И хотя на сегодняшний день на прилавках любого магазина можно отыскать самые разные сорта растворимого кофе, истинные ценители данного напитка предпочитают пить только свежее сваренный кофе, так как только он способен передать всю гамму вкуса этого прекрасного напитка. Но для того чтобы в домашних условиях приготовить по-настоящему вкусный и ароматный свежее сваренный кофе необходимо иметь качественную и современную кофеварочную машину. В данной статье мы поговорим о том, как выбрать кофеварку, так чтобы она служила долгие-долгие годы и радовала вкусным и крепким напитком.

Как выбрать кофеварку

На сегодняшний день существует несколько основных видов кофеварок:

Среди всех современных видов кофеварочных машин наибольшей популярностью у покупателей пользуются капельные кофеварки, которые получили столь широкое распространения благодаря простоте приготовления кофе и довольно невысокой стоимости. При приготовлении кофе в капельной кофеварке вода проходит через специальный контур и нагревает до температуры от 87 до 94 градусов, а затем по капле стекает в фильтр, в котором находиться молотый кофе.

Другие виды кофеварочных машин объединены в общую группу так называемых еспрессо кофеварок:

1. Капсульные кофеварки предназначены для быстрого и удобного приготовления кофе еспрессо с использованием специальной капсулы, весом в не более 7 грамм. И хотя данный вес не является оптимальным для одной кофейной чашки (как правило, он составляет от 8 до 10 грамм) на выходе вы получаете по-настоящему вкусный и ароматный еспрессо. Данный вид кофеварки наилучшим образом подходит для небольшого кафе, так как позволяет его владельцу четко контролировать своих сотрудников: 1 капсула – 1 чашка кофе.

2. Кофеварки рump-Espresso предназначены исключительно для домашнего использования, так как максимально возможная для них нагрузка составляет не более 4–5 чашек в день. Давление в группе в таких кофеварках не слишком велико (до 5-ти бар) и поэтому процесс приготовления еспрессо длиться несколько дольше, чем обычно. При этом температура воды в рump-Espresso порой достигает 100 градусов, тогда как рекомендованная температура не должна превышать 87-95 градусов. В данном виде кофеварке используется следующий принцип приготовления кофе: для начала все количество имеющейся в ней воды доводиться до кипения в специальной емкости до тех пор, пока она вся не превращается в пар. В тот момент, когда давление пара достигает отметки в 5 бар, открывается особый клапан, через который горячая вода попадает в сосуд с молотым кофе.

Существует множество различных видов кофеварочных машин, при этом каждая из них обладает своими плюсами и минусами. Поэтому если вы всерьез задаетесь вопросом, как выбрать кофеварку, для начала вам необходимо точно определиться какими именно функциями она должна обладать и только после этого отправиться за покупкой новой кофеварочной машины.